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家常炝拌黄瓜丝简单做法步骤

来源:芦荟新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

黄瓜(一根)、腐竹(适量)

辅料:

榨菜(适量)、彩椒(适量)、香菜(适量)、炸花生(适量)、花椒(适量)、小辣椒(适量)、盐(适量)、白糖(适癫痫病能治好吗量)、酱油(适量)、醋(适量)、香油(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、把泡发的腐竹切成斜丝,榨菜切丝,用开水焯一下捞出过凉水。

2、黄瓜和彩椒也切成稍粗点的丝,和腐竹,榨菜丝放在一起。<青海治癫痫公立医院/p>

3、锅中加油,加入花椒,辣椒,炸至冒烟,用漏勺接着,把油浇在菜上,花椒和辣椒不用了。

4、在菜中加入盐,糖,醋,胡椒粉,酱油,拌匀。

5、加入蒜末,香菜末。

6、最后加入炸好的花生,拌匀即可。

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黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与苹果、绿豆芽、土豆搭配;与白萝卜、娃娃菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;

腐竹重庆癫痫三甲医院rong>的热量(卡路里)461千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、促进生长发育、预防老年痴呆等功效;可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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