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连小孩都抢着吃的香煎豆腐做法步骤

来源:芦荟新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

北豆腐(500克)、鸡蛋黄(3个)、淀粉(50克)、娃娃菜(半颗)、酱油(150克)

做法步骤:

1、豆腐切片。

2、鸡蛋黄打散。

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3、淀粉倒入大碗。

4、豆腐片放入鸡蛋液裹满蛋液。

5、把裹满蛋液的豆腐放入淀粉里裹满淀粉。

6、锅里放油把豆腐放入油锅。

7、煎到两面金黄出锅备用。

8、娃娃菜切段备用。

9、另起锅倒少许油下入豆腐。

10、放一碗高汤,儿童癫痫饮食没有用白水也行。

11、倒入酱油搅拌均匀盖锅盖3分钟。

12、倒入娃娃菜在闷煮两分钟。

13、汤汁收的差不多的时候出锅装盘。

北豆腐的热量(卡路里)81千卡;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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鸡蛋黄的热量(卡路里)328千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

最权威的癫痫医院娃娃菜的热量(卡路里)12千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

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