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炖海参的制作方法

来源:芦荟新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

海参(2个)、虾米(适量)、猪骨(适量)、猪肉(适量)、干贝(适量)、高丽参(少许)

辅料:

盐(少许)

做法步骤:

1、把海参放在清水里泡发(渭南哪家治疗癫痫病医院好用保鲜盒装,千万不能粘到油的,放在冰箱,每隔八小时换一次水)。

2、两天后拿出来,把肚子用刀划开,洗掉脏东西,剩这些白条,千万别弄掉,最营养了,刺参是这样的,其它的我还待了解。

3、72小时后就完全泡发好了。

4、猪骨猪肉各几块。

5、焯水洗净。

6、再次加入水煮开后马上关火。

7、倒入炖盅。加入几片高丽参,先把猪长沙治疗癫痫哪家好?骨猪肉炖煮1小时。

8、虾米干贝泡会水洗净备着。

9、1小时后开盖加入虾米和干贝。

10、放虾米和干贝同时可以放入海参了。

11、继续炖1小时即可。吃时调入少许盐。

海参的热量(卡路里)78千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;可与竹笋、芦笋、治儿童癫痫病的中药羊肉搭配;与柿子、山楂、石榴相克,同食可能会引起不适;

虾米的热量(卡路里)198千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与紫甘蓝、黄瓜、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和北京治疗癫痫疾病去哪家医院脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与芒果、紫菜、韭菜搭配;与荞麦、鸭梨、雪梨相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量(卡路里)264千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配;与橄榄、浓茶相克,同食可能会引起不适;

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