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做樱桃果酱的方法和技巧

来源:芦荟新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

新鲜樱桃500g(适量)、柠檬1/2个(适量)、细砂糖150g(适量)、郑州专业癫痫病中医院水200cc(适量)、麦芽糖100g(适量)、果冻粉1小匙(适量)

做法步骤:

1、樱桃洗净后对半切开,再以剪刀将其去掉果籽;柠檬洗净后切半、有啥药治好癫痫病压汁;取一碗,倒入果冻粉及2大匙水一起调匀,备用。

2、取一不锈钢锅,放入作法1处理好的樱桃并加入细砂糖、水,一起以中小火熬煮,并必须不时搅拌。

3、待作法2滚沸后,捞去表面浮石家庄哪治癫痫病最好出的泡沫和渣滓后改转小火,再加入麦芽糖一起搅拌继续熬煮。

4、将作法3酱汁持续熬煮20分钟,且一边搅拌,至樱桃变软备用。

5、加入作法1调好的果冻粉水于作法4锅中快速搅拌,将其玉溪治疗癫痫病那家医院好一起煮至开。

6、待作法5酱汁煮至浓稠状后,倒入作法1的柠檬汁一起拌匀即可熄火。

7、将作法6的酱汁装入玻璃罐中,盖紧盖子后放至冷却,其可放入冰箱冷藏。

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