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美国牡蛎都有哪些品种? 农业科技

来源:芦荟新文科普网    时间:2021-12-18




东牡蛎又名美国牡蛎、弗亚牡蛎,原产北美,是墨西哥湾、北美大西洋沿岸地区独有的牡蛎品种。最大特点就是个头大,肉质紧实,它的壳体呈泪珠形,灰白色的外壳紧紧包裹着清新、软糯、咸甜的蚝肉,是去北美必吃的美味之一。东牡蛎在切萨皮克湾形成壮观的牡蛎礁,与其他种类相比,味道不大丰富,有着非常统一干净的海水味。

二、熊本牡蛎

癫痫大发作怎么查出来的quot;Microsoft YaHei";">熊本牡蛎是著名的小型生蚝。它原产于日本,可起初在日本并不受欢迎,引入美国养殖之后名气才大了起来,因此如今的熊本牡蛎主要产自美国。熊本牡蛎的杯形较深,看起来像一只。它体型虽小,味道却极为讨喜,有着奶油的口感与蜜瓜的香甜,是许多人都喜欢的牡蛎。

三、太平洋生蚝

那个癫痫医院比较好n-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">太平洋生蚝原产自东北亚的的海岸地区,二十初来到美国。太平洋生蚝长得快且大,生长速度比其他种类的蚝快二至四倍。由于其太好养,全球市场上有75%都是太平洋生蚝,在法国则高达99%。根据不同的海域,以及养殖方法,太平洋生蚝会带有其独特的风味,特点是大只、肉质软、甜、带着点黄瓜清香。

四、欧洲扁蚝

欧洲扁蚝来自欧洲,美国部分地区也称其做Belons,但实际上只有来自法国B卡马西平片治什么elon River地区,带有AOC产区认证的才是真正的Belon,每年只有大约五千多产量。中型体积,带着点榛子和的味道,还带有一股金属的味道,不少人不大适应。

五、奥林匹亚生蚝

 

奥利匹亚生蚝原产自美国西岸,生长速度极其缓慢,抽搐能治好吗而且也不易运输,稍微倾倒一下就会死亡,基本上只有在产地附近才可吃到。奥林匹亚生蚝的味道非常丰富,可以同时尝到甜咸味,风味及其特殊,超级小只、带有烟熏味、金属味。

以上就是美国牡蛎品种的介绍,北美的牡蛎分为五种,但又可以根据产地、养殖方式等细分为150多种。现在牡蛎再美国是非常常见的,也非常受当地人们的喜爱。

部分专业知识转自网络

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