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草果的功效与作用_草果的种植技术_食用草果的注意事项_家居百科

来源:芦荟新文科普网    时间:2022-06-23




  草果别名草果仁、草果子,是姜科多年生草本植物草果成熟的干燥果实。据记载草果,辛温燥烈,善除寒湿而温燥中宫,故为脾胃寒湿主药。按岚瘴皆雾露阴湿之邪,最伤清阳之气,故辟瘴多用温燥芳香,以胜阴霾湿浊之蕴祟。草果之治瘴疟,意亦犹是。然凡是疟疾,多湿痰蒙蔽为患,故寒热往来,纠缠不已,治宜开泄为先。

  经研究草果种子含挥发油等。果实精油得率为1.6%,其中种子含油2.2%,果皮仅0.38%。

  《纲目》 记载草果,与知母同用,治瘴疟寒热,取其一阴一阳无偏胜之害,盖草果治太阴独胜之寒,知母治阳明独胜之火也。草果配知母,具有调寒热,和表里之功,善治疟证。

  草果常用药方有青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、、草果仁、(去芦)、茯苓(去皮)、(汤泡七次)、、(炙)各等分。细锉。每服四钱,水一盏半,姜五片,煎至七分,去滓,温服,达到改善小便黄赤,大腑不利的效果。

  草果子、甘草、地榆、枳壳(去穰,麸炒)。上等分为粗末。每服二钱,用水一盏半,煨姜一块,拍碎,同煎七分,去滓服。治疗治肠胃冷热不和,下痢赤白,及伏热泄泻,脏毒便血。

  草果为姜科植物草果的成熟果实。草果多年生草本,生于沟边林下,分布于广西和云南南部地区,果实成熟呈红褐色时采收,晒干或烘干,或用沸水烫那种治疗癫痫效好2至3分钟后,再晒干或烘干。草果最早史载于明代,我国云南是草果的主产地,至今已有200多年的历史。草果是药食两用中药材大宗品种之一,食用量大于药用量。

  草果为姜科植物草果的果实,草果有燥湿除寒,祛痰截疟,消食化食的功效,草果主治疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积。

  草果有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食的功效,但气虚或血亏,无寒湿实邪者忌服草果,草果治疟疾,胃中寒痰凝结,不易开解:草果、常山、知母、乌梅、、、。水煎服。

  目前草果的价格一般在20元到30元左右。

  草果为姜科植物草果的果实,草果有燥湿除寒,祛痰截疟,消食化食的功效,草果主治疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积。

  草果有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食的功效,但气虚或血亏,无寒湿实邪者忌服草果,草果治疟疾,胃中寒痰凝结,不易开解:草果、常山、知母、乌梅、、、。水煎服。

  阴虚血少,津液不足,无寒湿者忌服草果。

  1、阴虚血燥者忌草果。《本经逢原》

  2、草果忌铁。《本草备要》

  3、凡疟不由于瘴气;心痛胃脘痛由于火而不由于寒;湿热瘀滞,暑气外侵而成滞下赤白,里急后重,及泄泻暴注口渴,湿热侵脾,因作胀满,或小水不利,咸属暑气湿热,皆不当用草果。癫痫病的儿童有智障吗《本草经疏》

  草果是一种调味香料,为我国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品.草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”。炖煮牛羊肉时,放点草果,既清香可口,又驱避膻臭,因此,草果一直都是紧俏商品。尤其在新疆、甘肃、内蒙、宁夏、西藏、陕西等常食用牛羊肉的地区,更受喜爱。

  草果喜温暖,半阴半阳的环境。多生于温暖、阴湿的沟谷疏林下。要求透光度约40 一50 % ,湿度为78 一90 % ,温度为5 一20 ℃ ,以年平均气温18 一20 ℃ 为适宜,在绝对低温为1 ℃ 时,轻箱不致冻死,无霜期240天以上,极端高温38℃。草果生长的条件要求海拔在1200-1800米之间、郁闭度在0.5-0.7之间,腐殖质深厚的森林黄壤、棕壤的阴坡,土壤常年保持湿润,环境为喜湿润,怕干旱,开花季节如遇雨适中,则结果多,保果率高,若雨量过多,会造成烂花不结果,若开花季节遇上天早,花多数干枯而不能座果,严重影响产量及收入。

  草果的土壤要求以含腐殖质、排水良好,湿润的沙质土、生草灰化土或灰化红黄壤土.酸碱度以PH4.5 一6 为好.腐殖质深厚的棕壤的阴坡,土壤常年保持湿润的也可以,总之,栽培草果可成长于林下,沟谷边种植,也可零星种植于房前屋后等背阴处。

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  草果是药食两用中药材大宗品种之一,食用量大于药用量。草果具有燥湿健脾,除痰截疟的功能。主治脘腹胀满,反胃呕吐,食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方,如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。随着人们生活水平的提高和健康的需要,草果的用途和用量将越来越大越多。

药品简述

  性味:味辛,性温,无毒。

  归经:入脾经、胃经。

  功能:燥湿除寒,祛痰截疟,健脾开胃,利水消肿。

  主治:疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积。

  适用范围:虚热、咳嗽、水肿、小便不利、小儿热惊、头生疮肿等症

  用法用量:内服、煎汤,4~7.5克;或入丸、散。[4]

  用药宜忌:身虚畏寒者慎用。气虚或血亏,无寒湿实邪者忌服。

  《本草蒙筌》:大耗元阳,老弱虚羸,切宜戒之。

  《本草经疏》:凡疟不由于瘴气;心痛胃脘痛由于火而不由于寒;湿热瘀滞,暑气外侵而成滞下赤白、里急后重及泄泻暴注、口渴;湿热侵脾因作胀满或小水不利,咸属暑气温热,皆不当用。

  《本草备要》:忌铁。

  宜:脘腹冷痛、食积不化,或饮食不香、呕吐反胃者宜食。

  忌:气虚或血虚的体弱者切勿多食,以免小儿癫痫病的诱因有哪些耗伤正气;阴虚火旺者也不可服,防其温燥伤阴。

  草果(学名:Amomum tsaoko),是姜科豆蔻属植物,草果的果实,别名草果仁、草果子。

  茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,地下部分略似。叶片长椭圆形或长圆形,长40-70厘米,穗状花序不分枝,长13-18厘米,花冠红色。蒴果密生,熟时红色,干后褐色,干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米。不开裂,长椭圆形。种子多角形,有浓郁香味。花期4-6月,果期9-12月。

  生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带,以中国云南、广西、贵州等地为主要分布地。人工栽培以云南为主。我国云南是草果的主要产地,至今已有200多年的历史。草果有特异香气,味辛、微苦,是一种调味香料,具有特殊浓郁的辛辣香味。其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。

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